| 芦笋是好东西。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜，营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。 芦笋中含有丰富的叶酸，是孕妇补充叶酸的不错选择。 |
【食材与调料】
| 【主料】芦笋250g |
| 【辅料】油适量，肉适量，生抽适量，葱花适量，木耳适量，胡椒粉适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.先将肉切细条。 |
 | 2.放胡椒粉、酱油、淀粉拌匀。 |
 | 3.芦笋打去末端厚皮。 |
 | 4.再切段备用。 |
 | 5.热油先炒香葱花。 |
 | 6.再放入裹上浆的肉条煸炒。 |
 | 7.依次放入芦笋及发好的木耳煸炒。 |
 | 8.放酱油炒匀。 |
 | 9.关火前放入鸡粉拌匀，ok！ |
【芦笋肉片做法小贴士】
| 经常食用芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。 |
