| 夏天最喜欢早上煮一锅粥，特别是中午喝这凉凉的感觉很舒服呢，这道用芦笋和猪肉末一起煮的二米粥，不仅味道特鲜美，而且这样荤素配在一起营养更好，小米可以健脾养胃，很适合家里老人和孕中期的孕妇，小孩食用。如果喜欢的，也可以这样尝试一下，咸鲜味很开胃的。 |
【食材与调料】
| 【主料】冷饭200g，小米50g |
| 【辅料】橄榄油适量，盐适量，芦笋适量，鸡精适量，猪肉末适量 |
【制作步骤】
 | 1.芦笋洗净 |
 | 2.切成细丁 |
 | 3.冷饭 |
 | 4.小米洗净 |
 | 5.准备猪肉末（煸炒好的） |
 | 6.锅内倒入清水，先加入小米和冷饭煮到微开时候，把浮起的沫全部撇清 |
 | 7.然后倒入猪肉末 |
 | 8.盖上转小火 |
 | 9.一直煮到8分粘稠时候倒入芦笋丁加入适量盐 |
 | 10.加入适量橄榄油 |
 | 11.大火一直煮至粘稠加入鸡精调味后熄火 |
 | 12.咸鲜的美味 |
【芦笋肉末二米粥做法小贴士】
| 煮有小米的粥没煮沸之前要把浮沫全部撇清，泡沫是液锅的罪魁祸首，同时也会把小米全部带出液出。加入芦笋后要加入盐和油这样能保持蔬菜的颜色不变。 |
