三伏天马上就要到了,酸梅汤是解暑降温的佳品,但是外面卖的那个大多是用酸梅粉冲的,喝了不健康,于是就自己煮了,放在凉水杯放在冰箱里,回到家喝一杯,透心凉的感觉! |
【食材与调料】
【主料】乌梅50g,山楂片25g,陈皮15g,甘草2g,洛神花1朵 |
【辅料】桂花1g |
【制作步骤】
1.准备好所有的食材 | |
2.把除去桂花的所有食材放入煲汤袋中 | |
3.把煲汤袋放入锅中,加水2200ml,大火开锅后,转小火煮40分钟 | |
4.快煮好的时候放入冰糖,搅拌至冰糖融化 | |
5.冰糖融化后,撒入桂花,然后盖上锅盖 | |
6.将煮好的酸梅汤倒入凉水杯中,彻底放凉后放入冰箱保存 |
【洛神花酸梅汤做法小贴士】
小贴士1、最好是加黄色冰糖,味道好而且还健康 2、煮好后倒入凉水杯的时候注意要用细筛子过一下,不要把桂花倒入其中,放桂花只是为了提味。 3、家里有孕妇的,注意一定不要放山楂。 4、洛神花有清热解暑的功效,而且还有促进儿童发育,促进消化的功效。 |