炼乳芝麻酱

家里有一台使用多年“天津康达多功能料理机”于上个月罢了,其实整个机器都是好好的,就是研磨中的橡皮圈断了,找了好多地方也没有配到合适的,没办法,只能把整个机器都卖过收破烂的了,心中很心疼。 没有这个东东后,觉得很不方便;本想攒足“豆币”去“好豆商城”兑换一台“九阳料理机”,但有一天无意看到电视购物中在播放韩国产的“家中多功能魔术棒”的节目,感觉很不错,不仅功能很强大,现场做奶昔、打肉泥、做南瓜粥、沙拉酱等等,看着效果挺好的,并且清洗比我家之前的料理机方便许多,用水冲下就OK了,所以,就改换想法了,想买“多功能魔术棒了”,不去商城兑换了“九阳料理机”了。 在网上了看了好多品牌的介绍和视频,再结合品牌、功能、功率及自己所需等因素,我最终选择了这家的“多功能魔术棒”,目前也是功率较大的一款,趁“双12”的好机会,下单购买。 收到货后,买了相关食材,用了二个晚上的时间,将其中大部分功能都实验了一把,“炼乳芝麻酱”也是其中之一哟~~~

【食材与调料】

【主料】白芝麻100g
【辅料】多功能魔术棒1台,食盐3g,色拉油45g,炼乳20g

【制作步骤】
炼乳芝麻酱 1.做炼乳芝麻其实也很简单的,就这么几样
炼乳芝麻酱 2.白芝麻买回来洗净,用平底,开中小火慢慢地烘干、炒熟、放凉
炼乳芝麻酱 3.将放凉后白芝麻,倒入研磨杯中
炼乳芝麻酱 4.合上盖子,装好魔术棒
炼乳芝麻酱 5.插上电源,启动开关,以工作10秒/次,停止一下
炼乳芝麻酱 6.看:这是研磨3次的效果
炼乳芝麻酱 7.再继续研磨,还是工作10秒/次,停止一下
炼乳芝麻酱 8.直至磨成细末止
炼乳芝麻酱 9.加入食盐
炼乳芝麻酱 10.称重炼乳
炼乳芝麻酱 11.最后倒入色拉油
炼乳芝麻酱 12.合上盖子,装好魔术棒,继续搅打
炼乳芝麻酱 13.直至炼乳、色拉油等与白芝麻完全溶合
炼乳芝麻酱 14.这是最后的成品

【炼乳芝麻酱做法小贴士】
小贴士1、白芝麻:买回来需洗净后,再烘干炒熟,忌用生芝麻
2、白芝麻:最好研磨细腻一些更好
3、家中没有炼乳的,可用白糖替代
4、也可加入自己喜欢的其它作料
5、我做的比较干易放;如果是现吃的朋友,可以再多色拉油和凉开水一起搅打,那样就会很稀湿。

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