| 家里还剩有一点腊肉有点肥合着丝瓜烧来吃。西瓜的营养价值西瓜含有93%的水分，所含热量较低，是消夏解渴的佳品。西瓜除不含脂肪和胆固醇以外，几乎所有人体所需的各种营养成分，如葡萄糖，果糖，蔗糖，膳食纤维，以及钙、磷、谷氨酸、瓜氨酸等，尤其是维生素A的含量较高。 |
【食材与调料】
【主料】丝瓜2个，腊肉150g |
| 【辅料】盐适量，鸡精适量，辣椒酱适量，十三香适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.丝瓜去皮洗净 |
 | 3.腊肉切片 丝瓜切滚刀 姜拍破 |
 | 4.锅烧热放入腊肉 |
 | 5.炒出油 |
 | 6.放入辣椒酱 |
 | 7.炒出红油 |
 | 8.放入丝瓜 |
 | 9.炒一会儿 |
 | 10.放入少许水烧开 |
 | 11.放入十三香 |
 | 12.炒匀，烧开翻面再烧，直到丝瓜烧软 |
 | 13.放入盐 |
 | 14.和鸡精 |
 | 15.炒匀，关火 |
 | 16.出锅 上桌 |
【腊肉烧丝瓜做法小贴士】
| 小贴士丝瓜本身要出水剩有在加水的时候要少放些。 腊肉本身就肥所以不用放油。 |
