| 这款“炼乳面包”味道相当地不错，浓郁的奶香味非常诱人。但是用炼乳做面包成本还是有点高，偶尔食之还算可以。如果不计较其成本，用炼乳比牛奶好的多。 |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉500g ，原味炼乳50g |
| 【辅料】玉米油50g，白糖40g，酵母粉3g ，温水160g |
【制作步骤】
 | 1.主辅料：面粉、炼乳 |
 | 2.面包桶加温水、玉米油、盐、白糖、炼乳；面粉；酵母粉。 |
 | 3.启动和面程序、25分钟即可揉出筋膜。 |
 | 4.把面团团圆，一次发酵。 |
 | 5.发酵至2倍大以上。 |
 | 6.取出面团、揉匀排气。 |
 | 7.分割成4个面团。 |
 | 8.将其团圆，覆盖保鲜膜，松弛10分钟。 |
 | 9.团圆后放入面包桶二次发酵。 |
 | 10.发酵至面团满桶。 |
 | 11.放入面包机烤制。 |
 | 12.烤制50分钟。 |
 | 13.取出晾凉。 |
 | 14.散发浓郁奶香味的大面包。 |
 | 15.漂亮的内部组织。 |
【炼乳面包做法小贴士】
| 小贴士1、也可以烤制45分钟关机，在面包机中焖烤15分钟后再取出. 2、因为炼乳很甜，所以白糖要相应少放一些。 |
