| 这腊肉是去年我自己晒的，非常好吃用它来炒什么都感觉味道很不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】腊肉200g |
| 【辅料】芹菜100g，红椒1个，姜适量，蒜适量，白糖适量，胡椒粉适量，橄榄油适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅里只放少许油先把腊肉灾香盛起备用。 |
 | 2.锅里无需再放油把姜蒜倒入爆香。 |
 | 3.倒入芹菜大火翻炒。 |
 | 4.芹菜炒软之后将红灯笼椒丝加入一起炒。 |
 | 5.双蔬炒得差不多就放少许盐与白糖再把腊肉倒入一起炒。 |
 | 6.所有材料翻炒均匀后勾生粉芡即可熄火上碟。 |
【腊肉炒双蔬做法小贴士】
| 小贴士腊肉有咸的所以炒菜的时候不必放太多盐。 |
