| 腊排骨是上次妈妈找人给我们带来的，想着妈妈做的腊排骨红烧土豆好吃，自己也做了一次，第一次做还算可以 |
【食材与调料】
| 【主料】腊排骨300g，土豆500g |
| 【辅料】花椒适量，八角适量，大蒜适量，生姜适量，葱适量，盐适量，老抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.腊排骨洗净切块 |
 | 2.把腊排骨压20分钟 |
 | 3.土豆，去皮切块 |
 | 4.土豆放锅里焯水 |
 | 5.锅里放油，放花椒，八角，大蒜，生姜炒香，再放焯好的土豆，炒变色，放一点老抽，再把煮好的腊排骨倒下去，煮开收汁，放上一点葱，就成功了 |
【腊排骨红烧土豆做法小贴士】
| 腊排骨比较干，一定要压过不然不熟，盐要放少一些，腊排骨有盐 |
