| 前几天买的嘎巴虾在冰箱里冻着，闲的没事的时候把它拿出来拔出许多的小虾仁，别小看这小小的虾仁，味道可比大虾仁好吃，真是鲜嫩味美。再配上拉皮就别提有多好吃了呵呵。 |
【食材与调料】
| 【主料】拉皮1袋，虾仁100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量，葱姜蒜适量，酱油适量，鸡精适量，猪肉适量 |
【制作步骤】
 | 1.将买回来的拉皮洗净备用 |
 | 2.将辣椒切段肉切丝备用 |
 | 3.将葱姜蒜切好备用 |
 | 4.将虾仁洗净备用 |
 | 5.将锅里加油烧热倒入葱蒜爆出葱蒜香味 |
 | 6.倒入酱油肉翻炒 |
 | 7.倒入姜盐虾仁翻炒 |
 | 8.倒入拉皮辣椒翻炒 |
 | 9.倒入鸡精翻炒均匀入味即可 |
【拉皮炒虾仁做法小贴士】
| 买的拉皮爱粘连在一起，先用凉水泡10分钟就不粘连了，控干水分再进锅炒。 |
