莲藕排骨炖锅,莲藕排骨炖锅的做法 - 阳康菜谱网莲藕排骨炖锅做法大全

很幸运在陶煲王活动中得到了陶煲王干烧不裂砂锅，拿到帅锅非常开心呢。秋冬季，我喜欢用砂锅炖汤炖菜，暖暖的一锅炖出来，吃得浑身暖暖的。这款砂锅保温性能非常棒，炖煮时间大大缩短。煨炖好的莲藕排骨汤加入了一些配菜，炖煮出来香飘满屋。几个人吃着喝着，到末了砂锅里菜还是热的呢。

【食材与调料】

【主料】排骨1250g，莲藕1500g

【辅料】食油20g，盐2g，黑胡椒粉4g，素鸡385g，小黄豆芽500g，生菜500g，青蒜200g，杏鲍菇130g

【制作步骤】

	1.提前煨炖好莲藕排骨汤（我有发过菜谱，这里就省略了太多的制作）。
	2.准备好杏鲍菇，撕成丝状，洗净沥干水分备用。
	3.素鸡切厚片，码放入油锅里。
	4.煎至两面酥黄。
	5.小豆芽洗净沥干水分，倒入无油锅中。
	6.干煸至软，盛起备用。
	7.莲藕排骨汤煮开，放入小豆芽。
	8.加入杏鲍菇和素鸡。
	9.加入生菜。
	10.放入青蒜。
	11.调入食盐。
	12.加入黑胡椒粉。
	13.大火煮开即可离火食用。