莲藕栗子甜汤

应季的食材,简简单单一碗糖水,给干燥的秋天带来一点清怡甘甜的滋润~~

【食材与调料】
【主料】莲藕400g,栗子200g
【辅料】冰糖适量,葡萄干适量

【制作步骤】
莲藕栗子甜汤 1.栗子去壳去皮后备用。
莲藕栗子甜汤 2.藕洗净刮去外皮,切0.5cm厚的片。
莲藕栗子甜汤 3.锅里加适量水放入莲藕和栗子,煮沸后改小火慢炖1个小时左右。
莲藕栗子甜汤 4.放入冰糖葡萄干,冰糖融化后即可食用。

【莲藕栗子甜汤做法小贴士】
小贴士煮藕的时候不要用铁制容器,容易使食物发黑。
煲汤无他,选择合适的食材,付出耐心地等待即可。

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张思倩 张思倩
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