| 莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。此汤是秋冬进补靓汤，汤品补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的作用。 |
【食材与调料】
【主料】莲藕550g，排骨400g，花生米150g，红萝卜80g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料.排骨边,莲藕,红萝卜,花生. |
 | 2.排骨边切小件,焯水后冲洗干净. |
 | 3.砂锅里放水,把排骨先煲. |
 | 4.莲藕,红萝卜削皮,切小件,一同放进砂锅. |
 | 5.花生去壳. |
 | 6.用温水洗一下. |
 | 7.沥干净水. |
 | 8.倒进砂锅.大火煲开,再煲一个小时左右就可以了. |
【莲藕花生排骨汤做法小贴士】
| 小贴士花生,用小颗粒,红衣的,效果更好. 此汤不用放多盐,少盐,清淡更能喝出莲藕的味道. |
