【食材与调料】
【主料】鸡爪300g |
【辅料】花生100g,莲藕1节根,沙姜适量,盐适量,料酒少许,鸡粉适量 |
【制作步骤】
1.1.所有食材准备齐了,鸡爪、排骨清洗干净分别斩块,花生提前泡30分钟、莲藕切块 | |
2.2.锅烧开水,倒入排骨、鸡爪、料酒少许、接着烧开、去去血腥味,倒出凉水中再清洗下, | |
3.3.接着换汤锅,汤锅倒入适量水、沙姜烧开 | |
4.4.烧开汤锅里的水,把所有食材倒入汤锅里,煲1个小时 | |
5.5.煲差不多关火时,放入盐适量、鸡粉适量,汤就完成了 |
【莲藕花生排骨鸡爪汤做法小贴士】
【主料】鸡爪300g |
【辅料】花生100g,莲藕1节根,沙姜适量,盐适量,料酒少许,鸡粉适量 |
1.1.所有食材准备齐了,鸡爪、排骨清洗干净分别斩块,花生提前泡30分钟、莲藕切块 | |
2.2.锅烧开水,倒入排骨、鸡爪、料酒少许、接着烧开、去去血腥味,倒出凉水中再清洗下, | |
3.3.接着换汤锅,汤锅倒入适量水、沙姜烧开 | |
4.4.烧开汤锅里的水,把所有食材倒入汤锅里,煲1个小时 | |
5.5.煲差不多关火时,放入盐适量、鸡粉适量,汤就完成了 |