【食材与调料】
【主料】牛奶适量,鸡蛋 |
【辅料】蓝莓浆,糖,低粉,油 |
【制作步骤】
1.牛奶适量+糖打发至松泡+油继续打(油多一些就会润一些,但不能过度),+适量的低粉。(千万不要加粟粉进去了),四只蛋白+糖打发至湿干性发泡,拌入面糊中。 | 2.模加烤纸,倒入面糊,摔一下振出气泡,用汤匙加些蓝莓浆在面上。 | 3.160度,35---40分钟。烤完后要倒扣。 |
【蓝莓天使蛋糕做法小贴士】
【主料】牛奶适量,鸡蛋 |
【辅料】蓝莓浆,糖,低粉,油 |
1.牛奶适量+糖打发至松泡+油继续打(油多一些就会润一些,但不能过度),+适量的低粉。(千万不要加粟粉进去了),四只蛋白+糖打发至湿干性发泡,拌入面糊中。 | 2.模加烤纸,倒入面糊,摔一下振出气泡,用汤匙加些蓝莓浆在面上。 | 3.160度,35---40分钟。烤完后要倒扣。 |