蓝莓双层奶油蛋糕

昨天是爷爷88岁的生日,这次人比较多,就做了这个双层的蛋糕祝爷爷生日快乐。

【食材与调料】
【主料】8寸戚风1个,6寸戚风1个
【辅料】金钻奶油300g,罗的适量,小番茄适量,蓝莓果酱适量

【制作步骤】
蓝莓双层奶油蛋糕 1.先烤好的一个8寸和一个6寸的戚风蛋糕
蓝莓双层奶油蛋糕 2.两个戚风蛋糕同样切成两片,分别抹上蓝莓果酱
蓝莓双层奶油蛋糕 3.再盖上另外一片蛋糕片
蓝莓双层奶油蛋糕 4.将小番茄切成两半
蓝莓双层奶油蛋糕 5.用大番茄切一片带皮的出来剪个寿字
蓝莓双层奶油蛋糕 6.先将8寸戚风抹上奶油后再放上6寸戚风抹上奶油,再放上罗的和小番茄装饰就好,因为第一次做双层的蛋糕,又因为天气太热奶油容易化,所以我没办法拍抹奶油的照片了

【蓝莓双层奶油蛋糕做法小贴士】
奶油要在温度比较低的地方打发和抹在蛋糕上,要不很容易就会化掉裱不了花了。

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李欣怡 李欣怡
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