这几日天气一下变的特别的热,看到外面强烈的阳光,人也有点恍恍惚惚。来杯冰凉的,清爽一下。 |
【食材与调料】
【主料】蓝莓酱3大匙,酸奶240毫升,鱼胶粉2.5小匙 |
【辅料】鲜奶油60毫升,糖3大匙,水45毫升,消化饼100克 |
【制作步骤】
1.鱼胶粉加到水中,隔水融化 | |
2.酸奶和糖,还有3大勺蓝莓酱拌匀净 | 3.将拌匀的酸奶糊和融化好的鱼胶水倒在一个容器了,充分拌匀,放到冰箱冷藏20分钟左右 |
4.鲜奶油打至6分发,与冷藏好的酸奶糊拌匀,即成幕司馅 | 5.消化饼装进保鲜袋,用擀面棍敲碎,放进容器,加入6大勺酸奶拌匀,装适量到杯子底部,压平整即可 | 6.将幕司馅倒入杯子至8,9分满,放冰箱冷藏至凝固,淋上一些蓝莓酱即可食用 |
【蓝莓杯子幕司做法小贴士】