| 秋冬季节，是最适合烤肉类的季节，超市采买的净排，来做一道韩式辣烤 |
【食材与调料】
【主料】净排6根 |
| 【辅料】韩式辣酱4勺，香油1勺，生抽1勺，蜂蜜10g，砂糖2勺，黑胡椒5g，白芝麻2g，姜10g，蒜两瓣，香菜两根 |
【制作步骤】
 | 1.净排清水浸泡一小时，去除血水 |
 | 2.准备韩式辣酱，蜂蜜，白芝麻，香油，生抽，黑胡椒，砂糖，姜蒜 |
 | 3.姜蒜切末 |
 | 4.净排洗净蘸干水分 |
 | 5.放入姜蒜末，生抽一勺 |
 | 6.加一勺香油 |
 | 7.加两勺的砂糖 |
 | 8.撒少许黑胡椒粉 |
 | 9.放10克蜂蜜 |
 | 10.放四勺韩式辣酱 |
 | 11.拌匀 |
 | 12.装入食品袋中密封放入冰箱一夜 |
 | 13.腌渍好后，将排骨放烤盘上，垫上锡纸，上面再盖一层锡纸 |
 | 14.烤箱中层，200度，烤一小时 |
 | 15.一小时打开锡纸，再刷一层酱料，撒白芝麻 |
 | 16.烤好装盘 |
【辣烤排骨做法小贴士】
| 小贴士排骨提前一夜腌渍更入味，同样的调料也可以烤鸡腿或鸡翅 |
