| 用茶汤烹制菜肴自然有茶香，最好入菜的茶汤是绿茶。绿茶的种类很多，但味道大多都是清鲜淡雅并有或浓或淡的花香，淡淡的清香味很容易调味。这道以龙井茶入肴，不仅能发挥出食物原本的味道，还能使汤有了茶芳。此汤有清热解毒、和脾胃、清热泻火的功效。丝瓜富含防止皮肤老化的维生素B和增白皮肤的维生素C，能保护皮肤、消除斑块，可使妹子们的皮肤洁白、细嫩，也是一款很好的美容汤。 而且，，这款汤的口感，更是有一种传统乡野的香气，只觉是带着阳光山林下泥土的风露与日晒气，那纯朴的清香令人回味，只有沉浸其中才知其味，有一种使人沉溺到底的好。 |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜240g，豆腐200克，龙井茶3g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料 |
 | 2.茶叶放入茶包中 |
 | 3.锅中加水，放入茶包，煮2分钟 |
 | 4.将丝瓜去皮洗净，切成小滚刀块，豆腐切小块 |
 | 5.捞出茶包，放入丝瓜 |
 | 6.豆腐 |
 | 7.煮至丝瓜透明 |
 | 8.调味后，出锅即可 |
【龙井丝瓜豆腐汤做法小贴士】
| 厨房小语：煮至丝瓜透明即可 |
