茶叶蛋卤起来费时费料,用啤酒卤鸡蛋一点不比茶叶蛋差,味道很棒!简单易学~ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋10个 |
【辅料】啤酒一罐,盐适量,白糖适量,生抽适量 |
【制作步骤】
1.鸡蛋数个,煮几分钟蛋清凝结即可 | |
2.准备好调味料 | |
3.将煮好的鸡蛋剥壳全部放入锅内 | |
4.倒入啤酒,老抽,盐,白糖 | |
5.用铲子将调料搅拌均匀 | |
6.中小火煮至汁收干即可 |
【卤鸡蛋做法小贴士】
小贴士鸡蛋煮几分钟后,直接把鸡蛋壳剥了卤会更入味~ |
茶叶蛋卤起来费时费料,用啤酒卤鸡蛋一点不比茶叶蛋差,味道很棒!简单易学~ |
【主料】鸡蛋10个 |
【辅料】啤酒一罐,盐适量,白糖适量,生抽适量 |
1.鸡蛋数个,煮几分钟蛋清凝结即可 | |
2.准备好调味料 | |
3.将煮好的鸡蛋剥壳全部放入锅内 | |
4.倒入啤酒,老抽,盐,白糖 | |
5.用铲子将调料搅拌均匀 | |
6.中小火煮至汁收干即可 |
小贴士鸡蛋煮几分钟后,直接把鸡蛋壳剥了卤会更入味~ |