辣椒炒肉,辣椒炒肉的做法 - 阳康菜谱网辣椒炒肉做法大全

肉的蛋白质，含有人体必需的各种氨基酸。猪肉的吃法繁多，烹制方法更是令人眼花缭乱。能做出多种美味佳肴，是家庭和洒店里的常备肉类。

【食材与调料】

【主料】辣椒200g，瘦肉350g

【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，味精适量，姜适量

【制作步骤】

	1.备辣椒，肉，姜。
	2.全切丝。
	3.热锅热油，倒进猪肉大火快炒。
	4.翻炒变色，
	5.放进辣椒和姜丝，
	6.加盐入味。
	7.翻炒翻炒，
	8.淋上酱油，
	9.炒匀，
	10.放点清水煮入味，
	11.再放点鸡精提鲜。
	12.炒匀出锅。

【辣椒炒肉做法小贴士】

辣椒炒肉好下饭。

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虎皮青椒

虎皮尖椒，可以是无馅的，也可以是有馅的，馅又可以是多种多样的，最常见的是放肉馅，肉馅中可以配上自已喜欢的蔬菜，一种菜，多种菜。每一种配菜，都能给你带来不同的美味享受。不要讨论它的正宗不正宗，这道貌不惊人，却让你多吃一碗饭的菜，已成为许多人家餐桌上的保留菜......这次，我用来配肉馅的是银耳和木耳，这两种耳，在肉馅中，依然保留一点点脆性，咬到嘴里，有肉的Q弹，有双耳的脆，当然，还有那最人人心醉的辣椒味。