| 夏天吃卤菜是最爽的，吹着空调，配着啤酒，来个鸡翅膀…… |
【食材与调料】
【主料】鸡翅3个，鸡爪12个 |
| 【辅料】八角3个，香叶2片，桂皮小块块，麻辣子适量个，蒜2片，姜5片，辣椒适量个 |
【制作步骤】
 | 1.1.把鸡翅，鸡抓洗干净，修一下鸡爪 |
 | 2.2.水煮开后，放入姜片两片就够了，再把鸡翅，鸡爪放下去肏一下 |
 | 3.3、肏熟后放到凉水里，口感会更好哦 |
 | 4.准备好大料……蒜我切开只放了两半，姜放了5片，桂皮掰了一半丢下去！ |
 | 5.把大料放在锅里，先用小火烤一下，有香味出来后马上关掉 |
 | 6.先放鸡中翅和鸡腿。可以不开火！ |
 | 7.依次放入料酒（可以多一点），生抽（大概3勺），老抽（大概3勺）糖（2勺） |
 | 8.加水，磨过鸡腿。开大火，煮开5分钟后转小火，在煮5分钟。 |
 | 9.放入鸡爪，翅尖。这时候你会发现水少了，再加水。半碗就够了。 |
 | 10.小火煮个10分钟，关火。把早上没吃完的白煮蛋丢在卤汁里，凉凉！ |
 | 11.拿个盘子，出锅啦，记得凉了再吃！ |
【卤鸡翅做法小贴士】
| 小贴士很简单，不要想的太复杂 |
