| 面粉和面发酵，发好的面团可以做很多面食图形，看到有做老虎的，很好看的样子，自己也做了，虽然没有别人那么好看，但毕竟是自己的作品啊！ |
【食材与调料】
【主料】面粉500g，水252g，蛋黄1个，糖10g |
| 【辅料】黑豆2个，葡萄干2个 |
【制作步骤】
 | 1.把面粉和水，糖和面，揉成光滑的面团。放在温暖处发酵40分钟。 |
 | 2.面团发酵好后，取三分之一的面，揉好成长圆形。两头都压扁 |
 | 3.长条压扁的一头用刀切5下，每个在切2下，每三条面捏一起成一个爪的样子。前脚做好六个小脚趾，每三个脚趾在捏一起。 |
 | 4.如图所示，后面一头向上搭在身上，上面用刀从下往上划几下当花纹。 |
 | 5.后面两只脚是取少许面团揉成圆条，两头压扁后切三下，然后一分为二成俩后脚，放在老虎身体后下面。向外摆一点。 |
 | 6.在取一块面压扁，切7刀在每个切2下，三个面条捏一起，成七个小花瓣似的。 |
 | 7.做好的搭在老虎前脚上面在向后一点。 |
 | 8.取一小块面拉成长条，捏成三角样，上面用剪刀剪成鬃毛，朝前剪毛向后。搭在老虎身上后面向上卷一圈。 |
 | 9.取一团面揉圆，中间用刀划开一点当嘴巴，黑豆两颗按上当眼睛。 |
 | 10.取一点面搓长条，两边压扁对折成鼻子，牙签扎两孔是鼻孔。眉毛用剪刀朝前剪几下。 |
 | 11.取一点面做大牙齿，在按俩葡萄干，耳朵做好。 |
 | 12.把做好的头放在身上。上锅蒸二十分钟。身上涂一层蛋液。 |
 | 13.蒸好后在烤箱里烤五分钟就好啦 |
【老虎馒头做法小贴士】
| 小贴士还可以自己发挥做别的动物。 |
