蛎黄炖豆腐

给老公煲的爱心汤,光是闻闻就觉得超级鲜美、好想尝尝……可惜海鲜过敏的我只能看着他们吃

【食材与调料】

【主料】蛎黄500g
【辅料】豆腐1块,花生油适量,葱3根,姜1小块,香油少许,盐少许,香菜1棵,胡椒粉少许,上汤适量

【制作步骤】
蛎黄炖豆腐 1.蛎黄洗净沥干备用
蛎黄炖豆腐 2.豆腐切2CM小块焯水去豆腥味、捞出沥干备用
蛎黄炖豆腐 3.热锅加油烧热,放入葱段和姜片爆香
蛎黄炖豆腐 4.放入豆腐
蛎黄炖豆腐 5.加入上汤大火煮开
蛎黄炖豆腐 6.放入蛎黄
蛎黄炖豆腐 7.调入少量盐、大火煮开即可关火,撒香菜段、胡椒粉、香油调味即可

【蛎黄炖豆腐做法小贴士】
小贴士蛎黄不宜炖煮太老

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李娜 李娜
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