| 一连几天的清淡菜色有点食不下咽了，还好家中常年备着一老干妈，万能的下饭菜。于是乎在炒饭中加上一点，重口味吧，哈哈 |
【食材与调料】
【主料】剩米饭1碗，老干妈2勺 |
| 【辅料】油适量，盐适量，火腿肠适量，香葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.昨天剩下的火腿肠1小块 |
 | 2.一碗剩米饭，很干吧 |
 | 3.主配老干妈一瓶，只要两大勺就O了 |
 | 4.火腿肠切小丁，香葱洗好切碎 |
 | 5.热锅下油 |
 | 6.倒入火腿丁，中火翻炒 |
 | 7.炒至两面焦黄后，加入米饭 |
 | 8.用锅铲按压松散后，加入老干妈 |
 | 9.整体变色后，加入适量食盐 |
 | 10.翻炒均匀后，撒上香葱即可出锅 |
【老干妈炒饭做法小贴士】
| 小贴士米饭一定要有隔夜的剩米饭，才会炒的粒粒饱满的感觉 |
