【食材与调料】
【主料】豌豆粉500g |
【辅料】水5000ml,香葱一颗,大蒜一瓣,香菜一颗,盐一勺,鸡精半勺,生抽半汤匙,油辣椒一勺,醋少许,香油少许,熟芝麻少许 |
【制作步骤】
![]() | 1.把豌豆粉准备好 |
![]() | 2.加一些清水泡湿 |
![]() | 3.锅里烧开水 |
![]() | 4.慢慢倒入泡湿的豌豆粉搅拌至透明 |
![]() | 5.用最小的火慢慢煮两分钟 |
![]() | 6.装进盘子里晾凉 |
![]() | 7.晾凉后切成条状,加盐,鸡精,生抽,香醋,香葱,香菜,芝麻,香油,油辣椒拌匀就可以食用了。 |
【凉粉做法小贴士】
小贴士豌豆粉和水的比例是1:10 |
【主料】豌豆粉500g |
【辅料】水5000ml,香葱一颗,大蒜一瓣,香菜一颗,盐一勺,鸡精半勺,生抽半汤匙,油辣椒一勺,醋少许,香油少许,熟芝麻少许 |
![]() | 1.把豌豆粉准备好 |
![]() | 2.加一些清水泡湿 |
![]() | 3.锅里烧开水 |
![]() | 4.慢慢倒入泡湿的豌豆粉搅拌至透明 |
![]() | 5.用最小的火慢慢煮两分钟 |
![]() | 6.装进盘子里晾凉 |
![]() | 7.晾凉后切成条状,加盐,鸡精,生抽,香醋,香葱,香菜,芝麻,香油,油辣椒拌匀就可以食用了。 |
小贴士豌豆粉和水的比例是1:10 |