| 前几天做的凉粉家里还有一点想着炒着吃，还点牛肉配着炒非常的美味。 |
【食材与调料】
【主料】凉粉250g，牛肉丝100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，豆瓣酱适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.凉粉一块 |
 | 2.然后切条 |
 | 3.牛肉一块 |
 | 4.切丝，加料酒 及淀粉腌一会 |
 | 5.锅时放油烧热倒入牛肉丝翻炒 |
 | 6.炒至八成熟后加入1勺子豆瓣酱翻炒 |
 | 7.炒匀后加入凉粉条翻炒 |
 | 8.炒均匀后加点水煮三分钟 |
 | 9.加入酱油翻炒 |
 | 10.炒入味后加点鸡精炒一会 |
 | 11.炒好装盘 |
【凉粉炒牛肉做法小贴士】
| 小贴士炒凉粉时一定小火，加点水炖一下凉粉容易入味 |
