【食材与调料】
【主料】莲藕1.6斤，荷兰豆100克，木耳100克，腊肉100克 |
| 【辅料】食盐适量，蒜瓣4个 |
【制作步骤】
 | 1.备料：食材洗净，腊肉、莲藕、蒜瓣切片，木平撕小朵。 |
 | 2.开火，锅热后将肉片与蒜片一同倒入锅中，快速煸炒一会后将火关小略煎至肉片稍有焦色。 |
 | 3.加入木耳大火煸炒。 |
 | 4.加入荷兰豆快速煸炒，此时为防粘锅再加入适量清水。 |
 | 5.加入莲藕。 |
 | 6.快速翻炒。 |
 | 7.加入适量盐炒匀，再稍加入些开水翻匀。 |
 | 8.焖一分钟左右就可以出锅啦！ |
【腊炒三素做法小贴士】
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