| 广式腊肠味道浓郁，咸中带甜，肥而不腻，风味独特，是南方过年必备的食品。现在物流发达，南北互通有无，北方不但买到腊肠很方便，菜市场卖猪肉的小摊也都在制作腊肠，尤其是临近春节，一串串的腊肠挂起来很是壮观。莲藕也是产自南方，现在一年四季都可以买得到。干锅腊肠炒莲藕，加入芹菜同炒，加入黄豆酱调味，油使用金龙鱼非转基因1:1:1黄金比例调和油，其配料中含有大豆油，菜籽油，花生油，稻米油，玉米油，芝麻油，胡麻油等各种类油，营养全面均衡。不同于拌或清炒莲藕的清香，干锅莲藕味道非常浓郁，很适合下饭。 |
【食材与调料】
【主料】广式腊肠300g |
| 【辅料】金龙鱼调和油适量，盐适量，豆瓣酱适量，老抽少许，葱少许，蒜少许 |
【制作步骤】
 | 1.主要食材：广式腊肠，莲藕； |
 | 2.腊肠斜切片； |
 | 3.锅中加清水烧开，下莲藕焯熟捞出，沥干水分备用； |
 | 4.芹菜洗净，切段； |
 | 5.焯水后，捞出备用； |
 | 6.炒锅洗净，加金龙鱼调和油； |
 | 7.下葱蒜炝锅，下腊肠炒至呈现透明状； |
 | 8.下芹菜，藕片煸炒一会儿； |
 | 9.倒入豆瓣酱； 加少许盐，几滴老抽； |
 | 10.炒均匀，即可； |
 | 11.酱香浓郁的腊肠炒藕。 |
【腊肠炒藕＃非转基因金做法小贴士】
| 小贴士藕片和芹菜炒前焯熟。 |
