【食材与调料】
【主料】猪耳朵300g |
| 【辅料】盐适量，鸡精适量，红油适量，花椒油适量，葱适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪耳朵煮好，捞起用冷水冲洗几遍 |
 | 2.晾干水分后切薄片 |
 | 3.把切好的猪耳朵放到大一点的盆里，加点葱，蒜，盐，花椒油 |
 | 4.在加入少许红油，鸡精 |
 | 5.拌匀即可。 |
【凉拌猪耳朵做法小贴士】
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