| 青萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病 青萝卜富含人体所需的营养物质，淀粉酶含量很高，肉质致密，色呈淡绿色，水多味甜、微辣，是著名的生食品种，人称“水果萝卜”。除生食外，还可做汤，干腌、盐渍和制做泡菜等。 青萝卜还具有药用价值，有消积、祛谈、利尿、止泻等效用，被人们所喜爱。今天这款是清淡的凉拌菜，制作非常简单，喜欢的看看吧： |
【食材与调料】
【主料】青萝卜150g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，鸡精适量，辣椒油适量 |
【制作步骤】
 | 1.萝卜洗净 |
 | 2.改刀切丝，不要太细了 |
 | 3.将萝卜丝放盆里，加盐腌制20分钟，用手揉一下，将水弄出去，加鸡精，香油，拌匀 |
 | 4.装盘，辣椒油点缀 |
【萝卜咸菜做法小贴士】
| 小贴士还可加其它调料，可以根据自己的口味添加。 |
