早上时间总是那么紧张,每天吃买来的早点既单调又不卫生,何不在家尝试一下自制的天津风味——煎饼果子,简单又营养。只不过拍照的时候没卖油条,有点小遗憾 |
【食材与调料】
【主料】面粉200g,鸡蛋2个,胡萝卜1根 |
【辅料】油适量,盐适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.胡萝卜插细丝 |
![]() | 2.取一个大碗,放入面粉、黄豆面、绿豆面、胡萝卜、葱花、盐 |
![]() | 3.加水搅拌调成面糊 |
![]() | 4.电饼铛预热抹油后,盛一勺面糊摊成薄冰 |
![]() | 5.饼上打一个鸡蛋 |
![]() | 6.用平头木铲把鸡蛋剁散,均匀的抹在面饼上面,表面鸡蛋凝固后翻个,加热片刻出锅。涂面酱辣酱,卷上油条 |
【萝卜丝煎饼做法小贴士】
调面糊的时候要一点一点的加水,防止里面有面疙瘩 |