萝卜丝饼,萝卜丝饼的做法 - 阳康菜谱网萝卜丝饼做法大全

眼看着天一天天的冷起来，天气干燥，孩子喉咙经常咳嗽，或者流浓鼻涕，这都是上火的征兆。今天这道白萝卜丝饼，就是给孩子们做的。白萝卜有生津化痰的功效。俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，老祖宗传下来的，总有它的道理。

【食材与调料】

【主料】大白萝卜100g

【辅料】盐适量，十三香适量，孜然粉适量，香菜适量

【制作步骤】

	1.白萝卜用擦子擦成丝。
	2.加入一勺盐，用筷子翻拌一下，静置5分钟，就会出很多萝卜水。倒掉萝卜水。
	3.加入水，用水洗一下，然后尽量攥去水分，也不用太干。
	4.少量的姜末，葱可以多放一些
	5.加入半勺盐。
	6.少许十三香
	7.少许孜然粉（为了增香。）
	8.再加入很少量的白糖。
	9.加入一个鸡蛋。
	10.加入适量的面粉，调和成面糊。
	11.电饼铛加热，用刷子刷上油。用筷子荚一筷子的面糊，用筷子尽量摊均匀。
	12.煎至一面发硬，翻面煎另一面。直至两面金黄即可。
	13.我还加了少许的香菜，更香了。不喜欢的可以不加。另外家里有虾皮黑芝麻也可以加一些。会更好吃。