萝卜苗鸡蛋汤

最近尝到了自己发芽苗菜的甜头,不但用来炒,也用来做汤,味道都很不错。

【食材与调料】

【主料】萝卜苗1个
【辅料】油适量,盐适量,淀粉水适量,香油适量,胡椒粉适量,紫菜适量

【制作步骤】
萝卜苗鸡蛋汤 1.发好的萝卜苗清洗下,沥干水分。
萝卜苗鸡蛋汤 2.从中间切开,稍短一些。
萝卜苗鸡蛋汤 3.锅中加入清水,点火,加入调好的淀粉水。煮至半沸。
萝卜苗鸡蛋汤 4.淋入事先打散的鸡蛋。
萝卜苗鸡蛋汤 5.加入切好的萝卜苗。
萝卜苗鸡蛋汤 6.调入盐。
萝卜苗鸡蛋汤 7.调入胡椒粉。
萝卜苗鸡蛋汤 8.调入香油。
萝卜苗鸡蛋汤 9.加入紫菜。
萝卜苗鸡蛋汤 10.盛入碗中即可食用。

【萝卜苗鸡蛋汤做法小贴士】
小贴士萝卜苗可换成其他的芽苗菜

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李晓岚 李晓岚
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