凉拌裸奔黄瓜,凉拌裸奔黄瓜的做法 - 阳康菜谱网凉拌裸奔黄瓜做法大全

凉拌黄瓜，清脆爽口，好吃下饭

【食材与调料】

【主料】黄瓜250g

【辅料】油适量，盐适量，葱适量，生抽适量，糖适量，花椒适量

【制作步骤】

	1.黄瓜洗净去皮
	2.去皮黄瓜对半切开，这样拍黄瓜更容易，拍好切块
	3.锅中放油烧热，放入花椒和葱花爆香，喜欢吃辣可以加辣椒炝锅
	4.将油浇到盘子的黄瓜上，黄瓜上面有切好的蒜蓉，然后加入少许的糖，盐，生抽和醋，拌好就可以了

【凉拌裸奔黄瓜做法小贴士】

黄瓜对半切开，更好拍。糖可以提鲜

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凉拌黄瓜

宝宝和老公都很喜欢吃黄瓜，尤其是夏天，一盘凉拌黄瓜更是清热解暑的好帮手，切黄瓜的时候黄瓜把儿往往被人们丢弃，其实黄瓜把儿才是好东西。黄瓜把儿吃起来有点苦，那是因为黄瓜把儿里面含有较多的苦味素，而这种苦味素的主要成分是葫芦素C，那可是难得的排毒养颜成分，黄瓜之所以被称为“厨房里的天然美容师”，就是葫芦素C的功劳。葫芦素C能有效抗皮肤老化，减少皱纹，并能防止唇炎、口角炎，而且动物实验证实，葫芦素C还具有明显的抗肿瘤作用。营养专家称：黄瓜把儿里的葫芦素C比其他部分丰富得多。