| 早就想做这道菜来吃了，苦于一直没买到食材，前几天网购了9包，哈哈，为了免运费就多买了几包，屯着慢慢吃。今天早上到的货，中午迫不及待的就煮来吃了。 |
【食材与调料】
【主料】蕨根粉180g |
| 【辅料】盐适量，鸡精适量，花椒粉适量，胡椒粉适量，泡椒适量，香菜适量，小葱适量，酱油适量，醋适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.切好香菜和小葱 |
 | 3.泡椒切圈 |
 | 4.锅内烧开水 |
 | 5.放入洗净的蕨根粉煮10分钟 |
 | 6.煮好的蕨根粉捞出，放在冷水里侵泡过凉 |
 | 7.用漏瓢捞出蕨根粉，装在盘子里 |
 | 8.放入泡椒 |
 | 9.放入以上所有调料 |
 | 10.拌匀即可 |
【凉拌蕨根粉做法小贴士】
| 小贴士蕨根粉要即煮即食，不宜超过半个小时，这样口感劲道润滑，鲜活爽口。 |
