| 这是一道做法简单的开胃小菜，喜爱酸辣的吃货们都可以试试做来吃 |
【食材与调料】
【主料】蕨根粉30g |
| 【辅料】辣椒5个，大蒜子5粒，凉拌醋15ml，食用油20ml，食盐8g，葱4根 |
【制作步骤】
| 1.首先在锅里放水烧开，放入适量运动蕨根粉丝，煮5分钟，到粉丝彻底煮软，但不能煮烂了，捞起滤干水待用 | 2.锅里放入适量食用油，油热后放入蒜蓉，切碎的辣椒，煎香，加入食盐，葱花，关掉火，搅拌匀待用 | 3.将煮好并已经冷却的蕨根粉丝装入可以搅拌的菜盆中，倒入适量凉拌醋，倒入锅里炒香的配料，充分拌匀即可使用 |
【凉拌蕨根粉做法小贴士】
