米饭虾仁火腿披萨,米饭虾仁火腿披萨的做法 - 阳康菜谱网米饭虾仁火腿披萨做法大全

中午一个人吃饭。有闲。好吧。我承认了。我就是一个不爱老老实实做饭的孩子。就做想好久的PIZZA。家里只有花菜。虾。火腿肠。还可以。凑合着用啦。不就是。做一个大饼嘛。有啥撒啥。再看看锅里。还有剩饭。嗯。这个也可以用。不是还有用做奶酪焗饭的么。再加上我的万能的平底锅。正不正宗又没关系。试验嘛。不试怎么知道。决定了。动手

【食材与调料】

【主料】面粉250g，米饭100g，奶粉30g，酵母粉3g，鸡蛋50g

【辅料】植物油适量，盐适量，甜辣酱适量，西红柿适量，火腿肠适量，胡椒粉适量，马苏里拉奶酪适量，花菜适量，虾仁适量

【制作步骤】

	1.鸡蛋打散、奶粉加进面粉，把酵母粉加温水溶化，倒入面粉中搅拌，和成面团。保鲜膜包起静置。发至2倍大。
	2.放冰箱约半小时后取出。摊成PIZZA皮。边缘略卷起。平底锅放少许油。饼皮放进去。用筷子截些小洞。静置待用。
	3.没有PIZZA酱。用了甜辣酱处理下代替。先把西红柿切粒。大蒜切碎。
	4.锅里加少许油，把蒜炒香。加西红柿。按口味加入盐、糖，胡椒粉，倒入甜辣酱，加少许水略煮。
	5.米饭里加入切碎的火腿肠，放油，略翻炒一下。把结成团块的米饭弄散。
	6.加工好的酱铺到饼皮上，用勺子抹匀。
	7.撒一层奶酪。
	8.铺上米饭。轻轻压平。
	9.切好的虾仁、火腿肠铺上。上面再撒一层奶酪。
	10.撒上用盐水焯过的花菜。再撒一层奶酪。
	11.上盖。开小火。看到奶酪化开就差不多了。我煮了大约15~20分钟。
	12.出锅后撒一层椒盐。完成。