| 莴笋茎虽然营养价值较高，每百克含蛋白质０．６克、脂肪０．１克、维生素ＣＩ毫克、钙７毫克、铁２毫克，但对离笋叶的营养价值也不可低估，所含维生素Ｃ比蒿笋茎高１５倍，胡萝卜素高２０倍。所以，不要丢掉蒿笋叶。 |
【食材与调料】
【主料】莴笋100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，蒜蓉适量 |
【制作步骤】
 | 1.莴笋去皮切块，下烧水煮熟 |
 | 2.切丝 |
 | 3.放在盘子里加上生抽 |
 | 4.把蒜蓉和盐放进去 |
 | 5.锅里下油和蒜头烧开 |
 | 6.加点辣搅拌均匀倒点热油 |
 | 7.拌好的 |
【凉拌蒿笋做法小贴士】
| 小贴士无 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【凉拌蒿笋做法小贴士】
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