凉拌蒿笋,凉拌蒿笋的做法 - 阳康菜谱网凉拌蒿笋做法大全

莴笋茎虽然营养价值较高，每百克含蛋白质０．６克、脂肪０．１克、维生素ＣＩ毫克、钙７毫克、铁２毫克，但对离笋叶的营养价值也不可低估，所含维生素Ｃ比蒿笋茎高１５倍，胡萝卜素高２０倍。所以，不要丢掉蒿笋叶。

【食材与调料】

【主料】莴笋100g

【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，蒜蓉适量

【制作步骤】

	1.莴笋去皮切块，下烧水煮熟
	2.切丝
	3.放在盘子里加上生抽
	4.把蒜蓉和盐放进去
	5.锅里下油和蒜头烧开
	6.加点辣搅拌均匀倒点热油
	7.拌好的

【凉拌蒿笋做法小贴士】

小贴士无

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凉拌黄瓜

宝宝和老公都很喜欢吃黄瓜，尤其是夏天，一盘凉拌黄瓜更是清热解暑的好帮手，切黄瓜的时候黄瓜把儿往往被人们丢弃，其实黄瓜把儿才是好东西。黄瓜把儿吃起来有点苦，那是因为黄瓜把儿里面含有较多的苦味素，而这种苦味素的主要成分是葫芦素C，那可是难得的排毒养颜成分，黄瓜之所以被称为“厨房里的天然美容师”，就是葫芦素C的功劳。葫芦素C能有效抗皮肤老化，减少皱纹，并能防止唇炎、口角炎，而且动物实验证实，葫芦素C还具有明显的抗肿瘤作用。营养专家称：黄瓜把儿里的葫芦素C比其他部分丰富得多。