凉拌红萝卜线

这道菜,我取名为:红红火火,国庆节吃这个菜很喜庆,也是下饭的好菜,超解腻。大家也可以试一试哦,非常不错呢。

【食材与调料】
【主料】红萝卜线100g
【辅料】盐适量,火腿肠50g,红椒15g,青椒15g,辣椒油适量,芝麻油适量,鸡精1g,白糖5g,大葱10g,花椒油适量

【制作步骤】
凉拌红萝卜线 1.这个是自家晾晒的红萝卜线,取适量用冷水浸泡半个小时就可以了
凉拌红萝卜线 2.浸泡好后撕成小段,用盐和白糖码半个小时
凉拌红萝卜线 3.在码好的红萝卜线上加入调料,芝麻油,辣椒油,花椒油,鸡精,大葱
凉拌红萝卜线 4.拌匀
凉拌红萝卜线 5.接着在加入红椒和青椒以及火腿肠
凉拌红萝卜线 6.拌匀就可以了
凉拌红萝卜线 7.装盘

【凉拌红萝卜线做法小贴士】
在浸泡好的红萝卜线里面可以加入适量的白糖,口感更佳。

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梁素珍 梁素珍
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