【食材与调料】
【主料】黄瓜适量 |
| 【辅料】蒜适量，盐适量，白糖两大勺，生抽5g，醋30g，香油20g，鸡精适量，胡椒粉适量，辣椒适量 |
【制作步骤】
| 1.黄瓜去皮切小条，大蒜切末。 | 2.将黄瓜、蒜末置于一透明大碗中，加入两勺盐，拌匀，盖上盖腌制15-20分钟。 | 3.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，将腌出的黄瓜水滤掉，再加入两大勺白糖，生抽5克、镇江香醋30克、香油20克、鸡精、胡椒粉、辣椒适量拌匀，再腌制10-15分钟即可。 |
【凉拌黄瓜做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【凉拌黄瓜做法小贴士】
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