凉拌黄瓜变蛋

今天在外面吃饭,你眼红过人家大盘子里漂亮的黄瓜围片没?我以前是经常眼红。哈哈,那什么,从今天开始,咱都不眼红,咱自己切。

【食材与调料】

【主料】黄瓜适量颗
【辅料】香油适量g,生抽适量g,盐适量g,鸡精适量g,十三香适量g

【制作步骤】
凉拌黄瓜变蛋 1.取一段黄瓜,对半剖开尽量用直的,我这个有点弯。
凉拌黄瓜变蛋 2.黄瓜切面朝下,切一头相连的连刀片。(两刀相连,第三刀切断。)
凉拌黄瓜变蛋 3.打开看看,就是下图这样,把中间那片朝里头卷起来,我做的长的就是一直切不切断。
凉拌黄瓜变蛋 4.把提前洗好的变蛋切开,一个切成四半,放入盘中。大蒜切碎。放入调料。
凉拌黄瓜变蛋 5.把调好的大蒜倒在摆好的黄瓜上即可。

【凉拌黄瓜变蛋做法小贴士】
小贴士黄瓜是一种多水分、低脂肪、低糖的减肥佳蔬。凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜,口感香脆爽口,美容养颜,营养价值丰富。

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