凉拌豆腐皮,凉拌豆腐皮的做法 - 阳康菜谱网凉拌豆腐皮做法大全

以前不喜欢吃这样的豆腐皮，后来在麻辣烫里吃到过，觉得挺好吃，从此喜欢上了。昨天在超市溜达买了半斤豆腐皮，非常干，泡好了凉拌吃，有嚼劲。吃上瘾了，再去买点，哈哈！

【食材与调料】

【主料】豆腐皮30g

【辅料】辣椒红油1勺，盐3g，味精2g，醋5ml，酱油4ml，香油4ml

【制作步骤】

	1.冷水泡开，开水里滚熟，捞出，挤干水分。
	2.放入黄瓜丝，香油，盐，味精。
	3.味极鲜酱油。
	4.加上辣椒油，拌均匀即可。

【凉拌豆腐皮做法小贴士】

小贴士冷水泡几分钟即可，泡过头了不好吃。

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凉拌黄瓜

宝宝和老公都很喜欢吃黄瓜，尤其是夏天，一盘凉拌黄瓜更是清热解暑的好帮手，切黄瓜的时候黄瓜把儿往往被人们丢弃，其实黄瓜把儿才是好东西。黄瓜把儿吃起来有点苦，那是因为黄瓜把儿里面含有较多的苦味素，而这种苦味素的主要成分是葫芦素C，那可是难得的排毒养颜成分，黄瓜之所以被称为“厨房里的天然美容师”，就是葫芦素C的功劳。葫芦素C能有效抗皮肤老化，减少皱纹，并能防止唇炎、口角炎，而且动物实验证实，葫芦素C还具有明显的抗肿瘤作用。营养专家称：黄瓜把儿里的葫芦素C比其他部分丰富得多。