| 地瓜叶比地瓜的价值更高！地瓜叶含有一种独特的胶黏蛋白，富含各种维生素，能够增强人体细胞的活力，提高免疫力。 还有延缓衰老、促进胆固醇的排泄、降低血压、降血糖、降低心血管疾病的发病率及通便、防癌的作用。清炒地瓜叶，口感清香甘甜，别有风味。 |
【食材与调料】
| 【主料】地瓜叶250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.地瓜叶择去老杆 |
 | 2.洗净，大蒜剥皮 |
 | 3.大蒜拍碎 |
 | 4.热锅下油 |
 | 5.放大蒜碎 |
 | 6.放地瓜叶 |
 | 7.放盐 |
 | 8.炒匀即可 |
【清炒地瓜叶做法小贴士】
| 炒地瓜叶时不易炒的过久，以免炒得影响口感和色泽。 |
