| 这道菜做得很成功哟，色泽亮丽，口感香辣，就是炒出来鸡有点瘦小了，大多数人都很喜欢的啦，很容易做的哦~！喜欢吃的朋友们不要错过了哦，快点来瞧瞧吧！ |
【食材与调料】
【主料】鸡半只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，香菜适量，豆瓣酱适量，辣椒粉适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡洗干净 |
 | 2.水开后先煮一下 |
 | 3.稍微变色了捞出 |
 | 4.锅中倒油 |
 | 5.放入鸡块 |
 | 6.炒到鸡变色 |
 | 7.加调料，盐、醋、生抽、鸡精 |
 | 8.放香菜 |
 | 9.放豆瓣酱和辣椒粉 |
 | 10.加少量水，出锅 |
【爆炒小鸡做法小贴士】
| 小贴士谁不要加太多，也可不放豆瓣酱。加大蒜和葱会更美味 |
