凉拌菠菜

天气逐渐变暖,适当吃点凉拌菜清凉爽口。炒熟的花生米用料理机研磨成花生粉,既可以用来做点心,也可以用来拌凉菜,都非常的好吃。

【食材与调料】

【主料】菠菜300g
【辅料】香油适量,生抽适量,花生粉适量,芝麻适量

【制作步骤】
凉拌菠菜 1.菠菜择洗干净切段
凉拌菠菜 2.水开焯水
凉拌菠菜 3.捞出晾凉挤去多余的水分
凉拌菠菜 4.加盐、香油、生抽
凉拌菠菜 5.加入花生粉
凉拌菠菜 6.再加点熟芝麻拌匀即可

【凉拌菠菜做法小贴士】
小贴士菠菜要用水焯烫以去除里面的草酸。

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