| 最近，婆婆每天都会去家禽档口逛逛，看看有没有鸭头，如果有的话，无论是2个，还是4，5个，都全买回来。因为最近天气很好，非常适合晒腊味。所以这几天，婆婆也感觉到鸭头难买到，因为太多人买了！我和婆婆都超级喜欢吃这个腊鸭头，时不时就随饭蒸着吃，要不煲粥吃，都不错哦！今天给大家看看我们的腊鸭头剩饭粥吧！我儿子也很喜欢吃腊鸭头煲的稀饭！ |
【食材与调料】
| 【主料】腊鸭头2只 |
| 【辅料】油适量，姜片4片，剩饭2碗，清水5碗，腊鸭翅膀2只 |
【制作步骤】
 | 1.自己晒的腊鸭头和腊鸭翅膀。 |
 | 2.将鸭头和翅膀切成小块。 |
 | 3.将2碗剩饭和5碗清水加到电饭煲里。 |
 | 4.将腊鸭头，腊鸭翅膀和姜片加入。 |
 | 5.淋入少许花生油。 |
 | 6.电饭煲按下煮粥键。 |
 | 7.1.5小时后，粥煮好了，香喷喷的！ |
 | 8.成品图！ |
【腊鸭头剩饭粥做法小贴士】
| 腊味粥不需要再放盐，因为这些腌制的腊味都很多盐的，煮粥的时候加入两三片姜片和少许花生油即可。 如果用生米煲粥，生米需要用油盐腌制30分钟。 剩饭煲粥，直接加水煲即可。 |
