烙膜

烙馍是用未发酵的面粉(死面)和成柔软的面团,用擀面杖擀成圆形在烙熟的面饼。

【食材与调料】
【主料】面500g
【辅料】油适量,水少量,盐适量

【制作步骤】
烙膜 1.用水加适量盐和面在揉成面团醒十分钟
烙膜 2.干成圆面片
烙膜 3.放电饼铛烙熟
烙膜 4.成品

【烙膜做法小贴士】
吃的时候配上菜,也可以切小丁做羊肉泡膜

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梅鹏颖 梅鹏颖
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