【食材与调料】
【主料】红鱼两斤 |
| 【辅料】青椒1条，葱头1个，白菜1颗，莲藕1段，豆芽1把，蚝油两勺，酱油四勺，姜片少许，料酒少许，胡萝卜1个，葱花少许，小红椒3粒 |
【制作步骤】
 | 1.今天买的是红鱼，主要是没有小骨肉多，小孩吃好些，先用少许料酒和酱油腌上半小时 |
 | 2.刷上调和油，烤箱220°烤30分钟 |
 | 3.准备配菜 |
 | 4.洗干净全部改刀 |
 | 5.爆香姜丝 |
 | 6.下配菜炒香，加蚝油和酱油 |
 | 7.加少许水炒出汤汁 |
 | 8.鱼烤好移出锡纸 |
 | 9.鱼放到烤盘配菜淋上，撒上葱花 |
 | 10.小红椒和一碗调和油加热，热油淋上，哗啦啦，好香好香，就完成啦 |
 | 11.色香味俱全，还是自己动手健康卫生，终于可以解馋啦 |
【烤鱼做法小贴士】
