卡通面点流氓兔

做这个小面点的想法由来于我的那只马桶杯,每当看到那只马桶杯,就想起了拿着马桶抽子的流氓兔,这个可爱的、曾经风靡一时的卡通形象,始终刻在我的心里,让人念念难忘。做了4只,有一只可能是因为第一个做好的,放在一边醒的时间过长,出锅时居然是躺着的,歪打正着,正好让它躺在马桶上睡大觉。

【食材与调料】
【主料】紫薯50g,面粉250g
【辅料】酵母3g,黑木耳1朵

【制作步骤】
卡通面点流氓兔 1.紫薯用微波炉微熟,去皮,碾成泥。
卡通面点流氓兔 2.50克紫薯泥中加入50克面粉、1克酵母和适量水,揉成光滑的、稍硬一点的面团,醒五分钟左右。
卡通面点流氓兔 3.200克面粉中加入2克酵母和适量水,揉成光滑的、稍硬一点的面团,醒五分种左右。
卡通面点流氓兔 4.取一块白色面团,团成稍长的圆形,然后用小刮板之类的工具在三分之二处切出一条深陷的线来。
卡通面点流氓兔 5.小的一部分做头,如图在中间位置用小刮板划出一条弧线。
卡通面点流氓兔 6.大的部分做身子,用剪刀剪出手和脚,稍整形。
卡通面点流氓兔 7.事先泡一小朵黑木耳,剪出两条细细的丝做眼睛,贴在划出的弧线处;再剪出一个圆形贴在眼睛的下方做鼻子。
卡通面点流氓兔 8.取一小块紫色面团和白色面团,擀成薄片,然后叠在一起,多叠几层,最后沿切面擀开成条纹状的薄片,用来做帽子。
卡通面点流氓兔 9.将条纹薄片围在头上,接口处捏合,并将上方捏出四个角,做成小帽子。
卡通面点流氓兔 10.入蒸锅,小火,蒸十五分钟,蒸好后,闷三分钟再揭开盖子。

【卡通面点流氓兔做法小贴士】
做卡通动物造型面点,首先面不可以活得太软,要比平时蒸馒头硬一些,所用的发酵方法和蒸馒头也不一样,就是面加酵母活好后,稍醒一下即可,不用发酵至两倍大,等造型后,醒的时间也不易过长,放在锅里,用小火蒸,让面团在蒸的过程中慢慢发酵。这样蒸出来的造型才能明显,否则就是软塌塌一片了。

本文来自热心网友【厨房小强】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
厨房小强 厨房小强
加入收藏 (0)
上一篇 02-19
下一篇 02-19

相关推荐

  • 豆腐肉包子

    豆腐和肉馅的包子

    2024-09-20 09:30:01
    128
  • 葱花馒头

    【食材与调料】【主料】面粉30g 【辅料】盐适量 【制作步骤】 1.面粉加发酵粉水揉制醒发 2.将面团擀开,涂抹油后撒葱花,盐 3.将其卷起来 4.切馒头块 5.将馒头块花边打开 6.放入蒸锅15分钟即可取出【葱花馒头做法小贴士】

    2024-09-20 07:15:02
    109
  • 韭菜春卷

    馅可以加炒熟的鸡蛋

    2024-09-19 23:15:01
    129
  • 鸡蛋夹饼

    喜欢吃面食,女儿喜欢吃饼子,每次都会变着花样的给她烙着饼子吃的,这不,今天就给来一个鸡蛋饼子吧,换了种做法给做着吃,女儿说好吃着呢。最近禽流感比较严重,我家的鸡蛋,都是宝贝的奶奶在老家自己喂养的鸡下的土鸡蛋,安全、放心,而且营养价值很高的哦。

    2024-09-19 20:45:01
    102

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信