| 喜欢吃面食，女儿喜欢吃饼子，每次都会变着花样的给她烙着饼子吃的，这不，今天就给来一个鸡蛋饼子吧，换了种做法给做着吃，女儿说好吃着呢。最近禽流感比较严重，我家的鸡蛋，都是宝贝的奶奶在老家自己喂养的鸡下的土鸡蛋，安全、放心，而且营养价值很高的哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉300g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】花生油适量，盐适量，小蒜花适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备适量的面粉，加温水和面，要和的稍微软和一点，放置案上醒10分钟 |
 | 2.把面团平均分成几个剂子 |
 | 3.然后把每个剂子揉圆，压扁，然后用擀面杖把面团擀开 |
 | 4.然后取适量的花生油，用刷子刷到面饼上 |
 | 5.然后撒上少许的盐 |
 | 6.在给里面撒上适量的小蒜花 |
 | 7.然后把两个面饼合并起来 |
 | 8.用手把饼子边压实，在用勺子不边压出花纹 |
 | 9.取一个鸡蛋，打散备用 |
 | 10.取电饼铛，加热，刷上一层油 |
 | 11.然后把面饼放上去开始烙饼子了 |
 | 12.等面饼稍微凝固一点了，倒上适量的鸡蛋液，均匀的抹开 |
 | 13.一面烙的金黄了，翻面继续烙 |
 | 14.等饼子烙的两面金黄了，就可以出锅了 |
 | 15.出锅切成小块，就可以吃了。 |
【鸡蛋夹饼做法小贴士】
| 准备适量的面粉，加温水和面，要和的稍微软和一点，放置案上醒10分钟 刷上一层油，这样饼子就不会粘连在一起了 |
